我覺得自己是典型的雙魚座，特點是天生帶雙性格，雖然在人家眼裡是一位泥足深陷的食饕，可是事實上，因為信仰關係也崇尚素食主義，總之游離在大吃大喝與清心寡欲的兩極端之間。再加上屬於虛寒體質，即是脾虛怕冷，中醫吩咐多喝相對溫和的紅茶和黑茶，讓我習慣了日日飲茶養身養神。我想說的是在香港結合茶及素食概念的地方寥寥可數，難得最近多了一家「The Coffee Academïcs」的姊妹店「The Tea Academïcs」，除了有摩登和中西傳統茶品之外，更有各種「Plant-based」（無肉和植物性飲食）的料理，要知道，善待生態環境人人有責之餘，何況對我們健康也有益處呢。